Thiết bị cơ bản cần có trong bếp nhà hàng
- Chậu rửa công nghiệp: Là một thiết bị trong bếp công nghiệp dùng để rửa các vật dụng như bát đĩa, dao kéo, thớt…Chậu rửa công nghiệp có thiết kế chắc chắn, kích thước lớn, chịu được lực lớn và có tính năng tự xả nước để đảm bảo vệ sinh tối ưu.
- Các loại bếp Á công nghiệp: Bếp Á công nghiệp là các thiết bị nấu ăn được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn hay quán ăn. Các loại bếp Á công nghiệp gồm có bếp gas, bếp điện, bếp nước…
- Bàn inox: Là một loại bàn được làm bằng inox, thường được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn hay bếp công nghiệp để đặt các thiết bị như bếp, chậu rửa, tủ đông, tủ mát… Bàn inox có độ bền cao, chịu được mài mòn, ăn mòn, không bị rỉ sét, dễ dàng vệ sinh và có tính thẩm mỹ cao.
- Chụp hút mùi bếp công nghiệp: Là một thiết bị được sử dụng để hút mùi, dầu mỡ và khói ra khỏi bếp công nghiệp, giúp cho không khí trong bếp được thoáng mát, sạch sẽ và an toàn. Chụp hút mùi bếp công nghiệp thường được thiết kế với nhiều tầng lọc để lọc bụi, khói và các hạt lớn trước khi thải ra môi trường.
- Các loại thiết bị bếp công nghiệp khác: Bên cạnh các thiết bị như chậu rửa, bàn inox, chụp hút mùi, bếp gas, bếp điện, còn có các thiết bị khác như tủ hâm nóng thức ăn, tủ sấy chén, tủ nấu cơm, máy xay thịt, máy đánh trứng… các thiết bị này giúp cho quá trình nấu ăn, chế biến thực phẩm trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn.
- Để có được một bếp công nghiệp hoàn hảo, việc lựa chọn đơn vị thiết kế và thi công đóng vai trò quan trọng. Nếu khách hàng muốn tiết kiệm chi phí, họ có thể lựa chọn mua các thiết bị và tự thi công, tuy nhiên đây là lựa chọn có nhiều rủi ro và đòi hỏi người sử dụng phải có kiến thức và kinh nghiệm về thiết kế và lắp đặt bếp công nghiệp.
Vì vậy, để đảm bảo sự an toàn, chất lượng và hiệu quả, khách hàng nên tìm đến các đơn vị chuyên thiết kế và thi công bếp công nghiệp. Đơn vị này sẽ giúp khách hàng lựa chọn các thiết bị phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng, cũng như thiết kế bố trí hợp lý, tiết kiệm diện tích và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
Ngoài ra, đơn vị thiết kế và thi công còn có kinh nghiệm trong việc lựa chọn vật liệu và phụ kiện chất lượng, đảm bảo độ bền và độ ổn định của các thiết bị trong thời gian dài. Họ cũng sẽ hướng dẫn khách hàng cách sử dụng, vệ sinh và bảo dưỡng các thiết bị đúng cách, giúp tăng tuổi thọ và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Vì thế, khi lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp, nên quan tâm đến các yếu tố như chất lượng, tính năng, an toàn và tiết kiệm chi phí. Đồng thời, lựa chọn đơn vị thiết kế và thi công uy tín, có kinh nghiệm để đảm bảo sự thành công trong việc xây dựng bếp công nghiệp.
Nên có bản vẽ thiết kế trước hay mua thiết bị trước
Việc có bản vẽ thiết kế trước hay mua thiết bị trước phụ thuộc vào nhu cầu và tình trạng của từng khách hàng.
Nếu khách hàng đã có một bản vẽ thiết kế chi tiết và rõ ràng về bếp công nghiệp của mình, họ có thể lựa chọn mua các thiết bị phù hợp với thiết kế đó. Việc mua thiết bị trước giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và đảm bảo sự thống nhất giữa các thiết bị trong bếp công nghiệp.
Tuy nhiên, nếu khách hàng chưa có bản vẽ thiết kế chi tiết, hoặc đang trong quá trình xây dựng và chưa có đầy đủ thông tin về diện tích và bố trí của bếp công nghiệp, thì việc mua thiết bị trước có thể dẫn đến các vấn đề phát sinh trong quá trình lắp đặt và sử dụng.
Vì vậy, nếu khách hàng chưa có bản vẽ thiết kế, nên tìm đến các đơn vị chuyên thiết kế bếp công nghiệp để được tư vấn và thiết kế bếp theo yêu cầu của mình trước. Sau khi có bản vẽ thiết kế chi tiết, khách hàng có thể lựa chọn các thiết bị phù hợp và bắt đầu tiến hành lắp đặt.
Tóm lại, việc có bản vẽ thiết kế trước hay mua thiết bị trước phụ thuộc vào tình trạng của từng khách hàng. Tuy nhiên, nếu khách hàng chưa có bản vẽ thiết kế chi tiết, nên tìm đến các đơn vị thiết kế chuyên nghiệp để được tư vấn và thiết kế bếp theo yêu cầu trước khi bắt đầu mua thiết bị và lắp đặt.
Khi mua những thiết bị cho bếp nhà hàng cần chú ý gì?
Khi mua những thiết bị cho bếp nhà hàng, bạn cần chú ý đến những yếu tố sau:
- Chất lượng: Để đảm bảo an toàn thực phẩm và sự ổn định của hoạt động bếp, bạn cần lựa chọn các thiết bị có chất lượng cao, đảm bảo tuổi thọ và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Hiệu quả sử dụng: Thiết bị cần phải được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của bếp nhà hàng, đồng thời giúp tối ưu hoá công suất, tiết kiệm điện và nước, đảm bảo hiệu quả sử dụng.
- Tiện ích: Các thiết bị cần được thiết kế tiện lợi, dễ sử dụng và bảo trì, giúp cho hoạt động bếp nhà hàng được thuận tiện và linh hoạt.
- Độ tin cậy: Thiết bị cần được sản xuất từ những hãng uy tín, đảm bảo chất lượng và độ tin cậy cao, giúp cho hoạt động bếp nhà hàng không bị gián đoạn và đảm bảo sự an toàn trong quá trình sử dụng.
- Giá cả: Bạn nên lựa chọn các thiết bị có giá cả hợp lý, đảm bảo chất lượng và hiệu quả sử dụng, tránh mua các thiết bị giá rẻ nhưng không đảm bảo chất lượng.
- Dịch vụ hậu mãi: Bạn cần chọn các nhà cung cấp thiết bị có chính sách bảo hành và hậu mãi tốt, đảm bảo sự hỗ trợ nhanh chóng và chuyên nghiệp trong quá trình sử dụng và bảo trì.
Khi mua những thiết bị cho bếp nhà hàng, bạn cần chú ý đến chất lượng, hiệu quả sử dụng, tiện ích, độ tin cậy, giá cả và dịch vụ hậu mãi của nhà cung cấp. Việc lựa chọn các thiết bị đúng tiêu chuẩn sẽ giúp bạn đảm bảo hoạt động bếp nhà hàng hiệu quả, an toàn và tiết kiệm chi phí.
